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Bœuf Charolais séché

Charcuterie :
11,30 €
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Bœuf Charolais séché98€/kg
Savoie
Le Bœuf Charolais séché est une pièce de bœuf de race charolaise, salée en apport limité avec une composition de sel et de six épices, puis séchée à froid par paliers, légèrement fumé au genièvre avant séchage.