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Crèmerie

Découvrez notre sélection de crèmerie!
3,90 €
Beurre Cru Doux 3.90€ piece.
Beurre Cru de Baratte Doux.
Au lait cru de vache.
Plaquette de 250 gr.
Véritable beurre de tradition, le beurre de baratte grand cru subit peu de traitement thermique ce qui lui confère son goût authentique tout en lui assurant sa durée de vie.
3,90 €
Beurre cru Salé 3.90€ piece.
Beurre Cru de Baratte Salé
Plaquette de 250 gr
Il est élaboré de manière artisanale avec du lait frais cru non pasteurisé. Les particules de matière grasse contenues dans la crème de lait sont séparées par un mouvement mécanique (barattage) et s’agglomèrent entre elles pour former des grains de beurre. Le beurre dévoile ainsi tous ses riches arômes, son goût est généreux. Par contre, il est fragile, il ne se conserve pas longtemps.
7,90 €
Burrata di Bufala 7.90€ pièce.
Au lait pasteurisé bufflonne.
Burrata Di Bufala.
Fromage de Bufflonne très Crémeux.
Cette burrata di bufala est réalisé avec du lait de bufflonne pour une saveur et une onctuosité incomparable.
Elle se conserve dans la partie la plus froide du réfrigérateur (généralement en haut) mais il faut la chambrer une demie heure avant la dégustation pour profiter pleinement des arômes subtils du lait de bufflonne. A déguster simplement sur du bon pain de campagne.
6,40 €
EN RUPTURE
CancoillotteAu lait pasteurisé de vache.
Nature ou Ail ou Cumin , nous appeler 0142785261
Fromage de Franche-Comté à pâte molle, fabriqué à partir de metton , mélangé à du beurre.