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Figou Fermier

8,90 €
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Figou Fermier7.30€ pièce.
Au lait cru.
Le Figou est un fromage frais au lait cru de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle. Sa croûte est blanche à légèrement ivoire et est recouverte d'un fin duvet blanc.
Sa pâte blanche est fraîche et humide. Elle est très fragile.
C'est un fromage fondant en bouche à la saveur fraîche et acidulée parfaitement équilibrée avec le goût fruité et sucré de la confiture de figues.
Alliant le sucré-salé Le Figou est apprécié sur un toast grillé mais il peut aussi être servi en dessert !