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Gaperon d'Auvergne

Demi Entier :
4,50 €
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Gaperon d'Auvergne
9€ pièce.
Fromage de Vache au Lait Pasteurisé avec Ail et Poivre
Auvergne, Puy de Dôme
Texture Souple Crayeuse, 
Goût frais de Vache Aillé et Poivré.
Ce fromage fermier au lait cru de vache, est un produit emblématique de l'Auvergne. Sa pâte à la texture plutôt friable est aromatisée à l'ail frais et au poivre. Leur forme originale leur vient du fait que des boules de pâtes sont façonnées à la main avant d'être pressées dans de petits morceaux de toile.