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Mozzarella di Bufala

6,90 €
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Mozzarella di Bufala 6.90€ pièce.
Au lait cru vache bufala.
La mozzarella présente un feuilletage léger et élastique, pendant les 10 premières heures qui suivent sa confection avant de devenir ensuite plus fondante. La saveur est caractéristique et ne peut pas se confondre avec les fromages à pâte filée de lait de vache comme le fior di latte par exemple.