32.80€ pièce
Au lait cru.
La croûte du fromage est fine, de couleur jaune orangée et recouverte d’une fine mousse blanche.
Sa pâte est douce et onctueuse, de couleur blanche à ivoire, présentant quelques petites ouvertures. Son goût typique rappelle la crème avec un léger goût de noisette. |
