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Rouelle du Tarn

10,20 €
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Rouelle du Tarn
6.80€ pièce.
Au lait cru.
Fromage de Chèvre au Lait Cru,
Fabriqué dans le Tarn.
fromage Rond avec un petit Trou au milieu.
Texture Souple, crémeuse.
Goût Léger Caprin.
La Rouelle est comme son nom l'indique fabriquée dans la région du Tarn.
La  Rouelle du Tarn a la forme d'un petit cylindre plat avec un trou en son milieu. La  Rouelle du Tarn pèse entre 200 et 250 grammes. L'affinage  de la Rouelle du Tarn dure deux à trois semaines.
Il s'agit d'un fromage tendre à la saveur noisette, légèrement acide.