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Salers AOP

Poids :
6,50 €
Demande d'information
Salers AOP30.80€/kg
Au lait cru
L’Appelation d’Origine Protégée Salers est un fromage à pâte pressée au lait cru. Il est affiné 6 à 12 mois en cave pour développer des goûts uniques. Il est issu d’un lait particulier car les vaches pâturent au pied du Puy-Mary (à environ 1000 mètres d’altitudes) une herbe tendre sans engrais chimique et une flore très diversifiée.